クリスマス2006

今年は、旦那とネコと過ごしたクリスマスでした。
当初は手抜きのクリスマスにする予定でしたが、ケンタッキーへの予約が間に合わず、結局全部手作りしました。
あ~疲れた~!

メニューは、
スモークサーモンのマリネサラダ クリームチーズソース添え
アイスバインのポトフ
チキンのハーブ焼き
イチゴのショートケーキ
シャンパン

ちなみにネコのメニューは、カルカン デリカスタイル 7歳からのシニア用 かつお節入りまぐろとささみ。

全部作るのに、多分4時間くらいかかったかも。(カルカンは作ってないよ)
BGM代わりにかけてたBONNI PINKのアルバムを交換する暇もなく、6~7周はしてしまいました。
素敵な奥さんを演じるのは大変だ。
ちなみに、チキンで使ったハーブは我が家の庭で摘んだものです♪

お料理はまずまずのできでしたが、ショートケーキはなぜか生クリームが凄い量になっちゃって、かなりこってりケーキになってしまいました。
レシピ通りの分量なのに、おかしいな~。
クリームの分だけ、予定より巨大なケーキになってしまいましたが、食べる人間が2人しかいないので、完食までには数日を要しそうです。

ささやかですが・・・

ささやかですが・・・

それにしても、私はテーブルセッティングとか、ケーキのデコレーションデザインとか、下手です。
素敵な奥さんになるには、まだまだ道のりが遠いようですね。