今年は、旦那とネコと過ごしたクリスマスでした。
当初は手抜きのクリスマスにする予定でしたが、ケンタッキーへの予約が間に合わず、結局全部手作りしました。
あ～疲れた～！
メニューは、
スモークサーモンのマリネサラダ クリームチーズソース添え
アイスバインのポトフ
チキンのハーブ焼き
イチゴのショートケーキ
シャンパン
ちなみにネコのメニューは、カルカン デリカスタイル ７歳からのシニア用 かつお節入りまぐろとささみ。
全部作るのに、多分４時間くらいかかったかも。（カルカンは作ってないよ）
BGM代わりにかけてたBONNI PINKのアルバムを交換する暇もなく、６～７周はしてしまいました。
素敵な奥さんを演じるのは大変だ。
ちなみに、チキンで使ったハーブは我が家の庭で摘んだものです♪
お料理はまずまずのできでしたが、ショートケーキはなぜか生クリームが凄い量になっちゃって、かなりこってりケーキになってしまいました。
レシピ通りの分量なのに、おかしいな～。
クリームの分だけ、予定より巨大なケーキになってしまいましたが、食べる人間が２人しかいないので、完食までには数日を要しそうです。
ささやかですが・・・
それにしても、私はテーブルセッティングとか、ケーキのデコレーションデザインとか、下手です。
素敵な奥さんになるには、まだまだ道のりが遠いようですね。
