おかし作り

休校になってから 娘が作ったスウィーツ達。

・ビスケットケーキ(黒柳徹子さんケーキ)
ホイップクリームを作ってマリービスケットに挟んで重ねるだけ。
簡単でおいしい。
チョコクリームにしたりジャム挟んだり、アレンジできそう。

・ナッツチョコレート
溶かして固めるだけ。
簡単。

・ハニーカップケーキ
ベーキングパウダーを切らしてしまって、重曹で代用したら膨らみすぎた。
ハート型のはずだったのに。
はちみつのグレーズがおいしい。

お店からベーキングパウダーやイーストが消えてしまい、ちょっと困ってます。
朝はホームベーカリーでパンを焼いているので、手持ちのイーストが終わったらどうしよう。
なんとか代案を探して乗り切らねば。